nuestro enfoque

Estas son las características que nos definen en SOMM at Home

Catas a Domicilio

La experiencia de una cata de vinos, disfrutando de la comodidad de tu casa, rodeado de tus amigos o seres queridos.

Aprende sobre vinos de una manera divertida, amena, desenfadada y dinamica.

Tu unico objetivo: Pasarlo bien y disfrutar.

Asesoría enológica y de sumillería para Hostelería

Asesoría en la selección para particulares y negocios, cartas de vinos, bodegas, vinotecas, distribuidores…

Recomendación y elaboración de proyectos en concepto de sumillería para bares, restaurantes y caterings.

Cursos de formación

Cursos para profesionales del mundo de la Hostelería y/o aficionados, impartidos por un formador homologado. Servicios de cata y training (Staff, clientes, invitados, etc.)

Estos versan sobre diferentes zonas productoras, tipologías, aromas, sabores, etc. con catas comparativas y talleres de maridaje.

diferentes idiomas y Vinos

Disponibilidad para ofrecer nuestros servicios, tanto catas como asesoría en diferentes idiomas.
Español, Inglés e Italiano.

Conocimientos y posibilidad de realizar nuestras actividades sobre diferentes tipos de vinos y destilados, tanto nacionales como internacionales: tintos, blancos, fortificados, espumosos, sakes, whiskies, etc.

Fran Lopez

Sommelier

Sin querer me acerqué al vino desde que nací, al ser de Jerez de la Frontera, una ciudad mundialmente famosa por ello, sin embargo, a parte del disfrute, no imaginé un futuro relacionado con el mismo.

Después de años de estudios en diferentes materias más relacionadas con la tecnología o las artes, me surge la oportunidad de empezar en este mundo, gracias a la recomendación y ayuda de algún amigo.

Empiezo con mis estudios en la WSET en Londres, donde residía entonces, y al poco, comienzo a desarrollar esta maravillosa carrera allí en el Reino Unido.
No solo por lo fascinante, sino por lo mágico que puede llegar a ser, me doy cuenta de que este va a ser mi futuro. Por lo que decido seguir formándome y trabajando en este campo.

De manera natural consigo desenvolverme en la tarea de recomendar, ayudar, explicar y disfrutar vinos, así que me surge el anhelo de poner mi granito de arena en la formación de este maravilloso campo, a todo aquel que desea disfrutarlo pero desconoce sus cualidades.

En resumen, un enamorado del vino y su mundo, que disfruta compartiéndolo.

Niveles de Cata

Dividimos nuestras catas en 3 niveles dependiendo tanto del conocimiento de los asistentes, como de los vinos a compartir.

Cuando y donde prefieras. Solo necesitas un grupo mínimo de 4-6 personas (dependiendo del nivel elegido), decidir una fecha y disponer de una mesa donde poder reuiniros durante 90-120 minutos aprox.
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Nivel Básico

Este es el idóneo para quien se acerca por primera vez a una cata.

En ellas descubriremos los básicos del vino, los principios de cata, además de vinos con un perfil más reconocible.
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Nivel Intermedio

Ya conoces más sobre vinos, y buscas algo más complejo.

Se recordaran los principios básicos de cata, pero nos centraremos más en los vinos a degustar.

Estas ya pueden ser catas más específicas centradas en zonas, variedades, etc.
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Nivel Avanzado

Eres todo un experto, por lo que en estas catas buscaremos algo mucho más concreto, como catas horizontales, verticales, comparativas, etc.

En estas catas dependeremos mucho más de los vinos a catar, por lo que el precio oscilará en cada caso.

Opiniones

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